Pigghia Foco Nta Panza…
A purpetta gioia mia è na casa ca te ricria.
Con le sue scogliere a picco sul mare e le sue coste frastagliate, le foreste lussureggianti, i borghi antichi, i tramonti infuocati e i suoi territori impervi e, per questo, carichi di fascino.
La punta dello Stivale esprime quello spirito selvaggio e indomito che conquista per le bellezze della natura e per l’armonia tra cielo, terra e mare.
La Calabria è una regione florida, dalla forte identità, ricca di suggestione e di intramontabile bellezza.
E la cucina calabrese è fatta di sapori intensi e decisi, proprio come il territorio a cui appartiene.
La grande biodiversità della regione offre piatti di origine contadina ricca di contrasti, fortemente legata alla tradizione.
Da Strafud® vogliamo andare alla scoperta di questi piatti!
Martedì 11 giugno, va in scena Pigghia Foco Nta Panza…un menu esclusivo che ripercorre, una portata dopo l’altra questi sapori intensi.
Il Menu Pigghia Foco Nta Panza…comprende:
Le Pettole di Zi’ Bice
Frittelle di pasta cresciuta servite con capocollo, caciocavallo silano e salsa ‘nduja.
Gioiosa Ionica
Scialatielli rustici al sugo di salsiccia piccante e cipolla di Tropea.
Bronzi di Riace
Paste di mandorle artigianali e zabaione al passito di Cirò
Scilla e Cariddi
Caffè e amaro Del Capo
Il costo dello speciale menu Pigghia Foco Nta Panza… è di €27 a persona, coperto e bevande escluse.
Martedì 11 giugno, dalle 20, fai un tuffo dei sapori intensi della meravigliosa Calabria!
Non aspettare, prenota subito il tuo tavolo.
I posti a disposizione sono limitati!
